FRUTAS
PIÑA
El cultivo de la piña en el Ecuador es muy favorable debido a las características geográficas adecuadas para su desarrollo. Existen localidades en especial en la región Litoral en las provincias de Guayas, Santo Domingo de los Tsáchilas, Los Ríos, El Oro, Esmeraldas y Manabí, donde el clima, la altitud y el suelo le es propicio. En el país existían alrededor de 5.750 hectáreas de superficie sembrada de piña entre cultivos permanentes solos y asociados, en especial de las variedades Cayena Lisa o Hawaiana y Golden Sweet o MD2.
AGUACATE / PALTA
En Ecuador se producen especialmente tres variedades de aguacate: Fuerte o guatemalteco y nacional, que en un 99% es para consumo nacional, y Hass, que es de exportación. Se los cultiva en 800 hectáreas, ubicadas en las provincias de Carchi, Imbabura, Pichincha, Tungurahua, Azuay, Loja y Santa Elena. El 80% de la producción proviene de la zona entre Guayllabamba, en el norte de Pichincha, y el cantón Mira, en el sur del Carchi.
PITAHAYA
En Ecuador, se cultiva la pitahaya roja y la pitahaya amarilla, corteza de color amarillo con espinas y pulpa blanca aromática con pequeñas semillas negras. La pitahaya roja se diferencia por la presencia de brácteas en lugar de espinas y su pulpa puede ser blanca o roja clara, con pequeñas semillas negras. En el país, existen dos ecotipos de pitahaya amarilla, la denominada “Pichincha” o también conocida como “Nacional”, que se cultiva en el noroccidente de Pichincha, y el ecotipo “Palora”, que se cultiva en Morona Santiago y en Pichincha.
MARACUYÁ
La fruta de la pasión, que en Ecuador se cultiva sobre todo en Manabí, Esmeraldas, Los Ríos y Guayas.
PAPAYA
En Ecuador se produce en Guayas, Manabí, Los Ríos, Santo Domingo de los Tsáchilas y Santa Elena. Existen alrededor de 3 000 hectáreas cultivadas. En el país se producen tres tipos de papaya: La tainung 1, la hawaiana y la conocida como nacional.
MANGO
Las principales variedades que se cultivan en Ecuador son: Ataúlfo, Tommy Atkins, Haden, Keitt y Kent, esta última la más apreciada por ser grande, tener una pulpa muy jugosa, dulce y sin fibras. El mango se produce en la Costa, principalmente en la provincia de Guayas donde se concentra la mayor cantidad de hectáreas cultivadas con esta fruta.
CERTIFICACIONES
